Over the Sea...

真っ赤に熟したさくらんぼ。

この綺麗な色を眺めているだけで幸せになります。

甘味と酸味のバランスが絶妙な佐藤錦。

アメリカンチェリーも、もちろん大好きですけどね。

アメリカンチェリーが赤ワインの様だと形容するなら、こちらは白ワインの様な、さっぱり上品味。

すっかりおさぼりモードの当ブログ。

なかなか皆様のブログに遊びに行けなくて申し訳ございません。

落ち着きましたらまたご訪問させていただきます。 

しばらく、こちらのブログはお休みします。

また再開の折にはどうぞよろしくお願いいたします。

今日は昨日から一転、また気持ちの良いお天気になりました

天気予報では気温がグッと上昇して、東京でも２９度はいくだろうとのこと。

例年、５月でも７月並みの真夏日...なんて日がザラだったけど、今年は

比較的涼しいので、２９度でギョッとしたりします。

昨晩は、イベリコ豚をソテーに。

最近ではスーパーでも手軽なお値段でイベリコ豚が手に入るようになりました。

安いだけあって、筋もあって硬い肉質でしたが、イベリコ豚特有の脂の甘味はさすが。

どんぐりを餌にすると、こうも肉質が違うもんでしょうか。

豚特有の肉の臭みもありませんでした。

自分で作ったものより、作ってもらったもの方が美味しく感じる...

って世の中のお母さんたち、共通の意見じゃないかしら...？！

で、いつも子どもにせがまれるスコーン作りを買ったものでごま化してみたんですが...。

左から、アップルシナモン、チョコ、米粉、そら豆のスコーン。

白金の高級菓子店のスコーンなのにもかかわらず、お気に召さないようで...

どう考えても、何度食べてみても、こっちの方が私のスコーンよりも数倍美味しい

はずなんだけど。お母さんのほうがいいんです、と。

喜んでいいやら、悲しんでいいやら・・・？！

確かに焼き立てならではのふんわり感は辛うじて買っている気もしますが。

駅から離れたところにポツンとあったこのお店。

入り口からしてお洒落です。

バターケーキを生ケーキ風にアレンジしたものが多かったです。

本店は武蔵小山で、チーズケーキが有名なお店らしいです。

前夜からスライスしたバゲットをフレンチトーストの卵液に漬けて冷蔵庫に

寝かせておきました。

翌朝には、卵液を吸ってガチガチだったパンもふんわり。

メイプルシロップをたっぷりかけて、いただきます♪

とっくにキリスト教の復活祭（イースター）は終わってますが...、

妹からもらったイースター・バニーのチョコレート。

何だか、食べるのが可哀想でしばらくキッチンの花（インテリア）となっておりましたが、

さくっと開けて、食べることにしました。

やっぱりこうやって出しちゃうと、食べづらいなぁ...。

中は空洞ではなく、ちゃんと固形でした。なので結構な重量。

ダークチョコで、酸味も少ないタイプだったので超好み。

皆で分けて食べました♪

アメリカのホールフーズというスーパーで扱われている商品みたいです。

何だか舌を噛みそうな名前のパン屋さん。

たまたま表参道のお洒落なファッションビル（１階はシャネル）の地下で偶然見つけたパン屋。
実は有名店だったらしく...。

筒状のクロワッサン。一口食べたら...激ウマでした。

このデニッシュ生地の食パン...これもバターたっぷり。
発酵バターかな？と思うほど香ばしい味で、やみつきになりそう。

そして、お店に来る女性が皆こぞって買っていた、「ほのか」という名前のパン。
どうやらこちらのシグネチャー商品のよう。
北海道小麦とグレープシードオイル使用だそう。

一見クロワッサンみたいだけど、どちらかというとフランスパン生地をもちもちに
させたようなパン。小麦の香りの強いパンです。

そして、これはまた買いに来たいな！と思ったのが、アップルデニッシュ。
まだ、あるかな～？　季節限定商品だったりしないことを祈ります。

このパン屋さん、ここ一年で通ったパン屋でベストかも♪

デュヌラルテ　（ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞはこちら♪）
東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE B1
TEL： 03-5468-0417　
Open 11:00-20:00

デパートの特設コーナーで買ってみたドーナツ。

クリスピーみたいに激甘じゃないのが幸いでしたが...

やや油切れ悪い感じ。脂っこく感じてしまいました。

お味はいいんですけどね。作り立てじゃないから脂っこく感じるんでしょう。

お味はこちら、フレッシュさではクリスピーの勝ちかな。

昔から大好きなパン屋さんのひとつ、代官山のヒルサイドパントリー。

代官山に来ると、決まって立ち寄ります。
いつもここではハード系のパンと、天然酵母のクロワッサンを買うのが定番ですが
この日は、いつもと違ったものを。

その①
シナモンロール

その②
名前がわからないですが、ラタトゥーユが入ったカルッツォーネみたいなパン。

どちらも美味しかったです♪
でも、また次回は天然酵母クロワッサンを買うんだろうなぁ。

ここのデリフードも気になってます。いつかここでサンドイッチをテイクアウト
してみたいです。

ウォルフガングパックでバースデーパーティー。

お料理、それこそ色々出たんだけど、大皿でドン！と大勢で取り分けて下さい

スタイルだったので写真無し...。

かろうじて撮ったのが、これ。バースデーサービスのデザート二品。

その①　アップルクランチ

アメリカでは良くアップルコブラーと呼ばれるデザートで、アップルパイの

中身のようなリンゴを甘く煮たフィリングの上にクッキークランブルを乗せて、

アイスをボン！と乗せたもの。

その②　　ＮＹ　チーズケーキ

どちらも本場アメリカのお味！って感じ。美味しかったです♪ 

〇子、ご馳走さまでした～